Edukasi Gizi " Nutrition for All, Care for Everyone " di Panti Asuhan Hikmah
Pengabdian
Keywords:
Gizi Seimbang, Edukasi Gizi, Panti Asuhan, GIPSOSAbstract
Program Gizi Peduli Sosial (GIPSOS) bertema “Nutrition for All, Care for Everyone” dilaksanakan pada 16 Maret 2025 di Panti Asuhan Hikmah, Kota Pekanbaru. Tujuannya adalah meningkatkan kesadaran dan pengetahuan anak-anak panti mengenai pentingnya konsumsi gizi seimbang. Kegiatan mencakup penyuluhan interaktif, storytelling, kuis, tanya jawab, dan pembagian sembako. Sebanyak 25 anak mengikuti kegiatan dengan antusias. Evaluasi menunjukkan 88% peserta menjawab kuis dengan benar dan 92% menunjukkan keterlibatan aktif. Kegiatan ini turut membentuk empati mahasiswa, mendorong pengasuh menyusun pola makan sehat, serta meningkatkan kesadaran kolektif terhadap praktik makan bergizi. GIPSOS menjadi contoh pengabdian yang memadukan edukasi dan intervensi untuk mendorong perubahan perilaku sehat.
Downloads
References
Aditianti, A., Raswanti, I., Sudikno, S., Izwardy, D., & Irianto, S. E. (2020). Prevalensi Dan Faktor Risiko Stunting Pada Balita 24–59 Bulan Di Indonesia: Analisis Data Riset Kesehatan Dasar 2018 [Prevalence and stunting risk factors in children 24–59 months in Indonesia: Analysis of basic health research data 2018]. Penelitian Gizi dan Makanan (The Journal of Nutrition and Food Research), 43(2), 51–64. https://pgm.persagi.org/index.php/pgm/article/view/663?utm_source
Amaliya, N. Z., et al. (2022). Edukasi gizi seimbang untuk pencegahan anemia remaja putri di panti asuhan. SAFARI: Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia, 2(2), 49–55.
Ayuningtyas, A., & Formen, A. (2025). Pengaruh literasi gizi terhadap kemampuan orang tua dalam memilih nutrisi untuk anak usia dini. Jurnal Obsesi: Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 9(5), 1874–1881.
Azhari, S. W., Tande, R., Zulfani, Z. A. Z., Ramadani, E., Dinitya, K. R., Toruntju, A. F., ... & Alam, D. C. (2025). Impact of nutrition education on nutrition knowledge, attitudes, and practices among adolescent girls in Bogor, Indonesia. BIO Web of Conferences, 153, 02008. https://www.bio-conferences.org/articles/bioconf/abs/2025/04/bioconf_icnf2024_02008/bioconf_icnf2024_02008.html?utm_source.com
Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. (2021). Pengawasan jajanan anak sekolah. Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. https://www.pom.go.id
Christiarini, R., Putra, K., Elvandri, E., Fadilla, N., Chai, J., Sen, D., ... & Wong, C. (2024, November). Implementasi edukasi perilaku hidup bersih dan sehat di Panti Asuhan At-Taqwa Batam. In National Conference for Community Service Project (NaCosPro) (Vol. 6, No. 1, pp. 64–74). https://journal.uib.ac.id/index.php/nacospro/article/view/9678?utm_source.com
Dobson, P., Burney, R., Hales, D., Vaughn, A., Tovar, A., Østbye, T., & Ward, D. (2021). Self-efficacy for healthy eating moderates the impact of stress on diet quality among family child care home providers. Journal of Nutrition Education and Behavior, 53(4), 309–315. https://www.jneb.org/article/S1499-4046(21)00007-5/abstract
Effendy, D. S., Prangthip, P., Soonthornworasiri, N., Winichagoon, P., & Kwanbunjan, K. (2020). Nutrition education in Southeast Sulawesi Province, Indonesia: A cluster randomized controlled study. Maternal & Child Nutrition, 16(4), e13030. https://doi.org/10.1111/mcn.13030
Faizah, A. P., Sartika, R. S., & Muafiah, S. (2023). Penyuluhan pendekatan Emo-Demo tentang jadwal makan balita di Puskesmas Singandaru. Jurnal Pengabdian Gizi dan Kesehatan Masyarakat, 1(2), 73–82. https://jurnal.isagi.or.id/index.php/JPGKM/article/view/74
Fitryadi, A., & Asna, A. F. (2019). Pengaruh edukasi gizi melalui media buku cerita terhadap pengetahuan, sikap dan perilaku konsumsi sayur dan buah pada anak kelas 5 SDIT Thariq Bin Ziyad tahun 2019. Viva Medika, 13(2), 152–168. https://ejournal.uhb.ac.id/index.php/VM/article/view/490?utm_source.com
Hidayatullah, S. (2025). Efektivitas edukasi gizi berbasis pangan lokal dalam meningkatkan pengetahuan siswa tentang gizi seimbang. Jurnal Surya Masyarakat, 7(2), 301–310.
Ibnu, I. N., Perdana, S. M., & Kasyani, K. (2023). Edukasi emotional demonstration untuk peningkatan konsumsi buah dan sayur pada siswa SMP. Jurnal Pengabdian Gizi dan Kesehatan Masyarakat, 1(2), 39–46. https://jurnal.isagi.or.id/index.php/JPGKM/article/view/61
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2023). Pedoman gizi seimbang. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. https://gizi.kemkes.go.id
Leonardho, M., Suriany, R., & Kristiani Gea, N. Y. (2023). Pola makan dan status gizi pada anak usia 11–12 tahun di SDN 04 Sepanjang Jaya, Kota Bekasi. Jurnal Medicare, 2(3), 134–141. https://medicare.renaciptamandiri.org/index.php/medicare/article/view/85
Loi, M. N. (2024). Peranan literasi gizi dalam mengurangi stunting anak usia dini di Puskesmas Medan Helvetia. Journal Net. Library and Information (JNLI), 1(1). https://doi.org/10.51544/jnli.v1i1.5342
Marsanti, A. S., Handayani, P., Yuniana, A., Seka, A., Anindita, D., Afrida, D., ... & Anuraga, G. (2024). Nutrition education for babies and toddlers. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(2), 614–621. https://doi.org/10.32815/jpm.v5i2.2207
Nasution, A. P., Reswari, A., Sarah, S., Aspah, A., Anggraeni, Z., Simbolon, J. J., & Fatimah, P. S. (2024). Peran gizi terhadap pertumbuhan dan perkembangan anak usia dini. Indonesian Journal of Islamic Early Childhood Education, 9(2), 1–10.
Nur, L., Khairani, M. D., Muharramah, A., Laila, B. N., & Auliya, N. H. (2023). Edukasi pentingnya sarapan pagi untuk anak usia sekolah di Pringsewu. Jurnal Pengabdian Gizi dan Kesehatan Masyarakat, 1(2), 60–72. https://jurnal.isagi.or.id/index.php/JPGKM/article/view/72
Petralina, B., Maryuni, M., Esterlita, M., & Istianah, I. (2024). Optimalisasi gizi balita melalui pelatihan intensif bagi ibu dalam menyusun menu sehat untuk mengurangi kejadian stunting. Jurnal Abdimas Indonesia, 4(4), 2155–2163. https://doi.org/10.53769/jai.v4i4.952
Prakoso, A. D., Azmiardi, A., Febriani, G. A., & Anulus, A. (2021). Studi case control: Pemantauan pertumbuhan, pemberian makan dan hubungannya dengan stunting pada anak panti asuhan di Kota Semarang. Jurnal Ilmu Kesehatan Bhakti Husada: Health Sciences Journal, 12(2), 160–172. https://ejournal.stikku.ac.id/index.php/stikku/article/view/336
Putri, A., & Syarifuddin, M. (2022). Peningkatan literasi gizi masyarakat melalui penyuluhan berbasis komunitas. Jurnal Gizi dan Edukasi Masyarakat, 3(1), 45.
Rimbawan, R., Nurdiani, R., Rachman, P. H., Kawamata, Y., & Nozawa, Y. (2023). School lunch programs and nutritional education improve knowledge, attitudes, and practices and reduce the prevalence of anemia: A pre–post intervention study in an Indonesian Islamic boarding school. Nutrients, 15(4), 1055. https://www.mdpi.com/2072-6643/15/4/1055
Rohayati, R., & Aprina, A. (2021). Pengaruh penyuluhan partisipatif untuk meningkatkan pengetahuan ibu tentang penerapan gizi seimbang dalam penanggulangan stunting. Jurnal Kesehatan, 12(2), 287–293. https://ejurnal.poltekkes-tjk.ac.id/index.php/JK/article/view/2830?utm_source.com
Satiawati, K. D. K. D., & Januraga, P. P. (2018). Sikap terhadap program bantuan gizi tambahan bagi balita dengan malnutrisi di Denpasar: Studi kualitatif. Food and Nutrition Bulletin, 39(3), 465–474. https://doi.org/10.1177/0379572118788663
Setyawati, D., & Anggraeni, F. (2022). Strategi edukasi gizi sejak dini untuk membentuk kebiasaan makan sehat pada anak. Jurnal Ilmiah Pengabdian Kesehatan, 2(2), 100–107.
Siahaan, V. S. (2022). Hubungan kecukupan zat gizi makro dengan status gizi anak SMP yang tinggal di panti asuhan (Doctoral dissertation, UNIMED). https://jurnal.unimed.ac.id/2012/index.php/JNC/article/view/42724
Smith, J., Doe, A., & Tan, B. (2020). Pendidikan gizi berbasis komunitas dan dampaknya terhadap pertumbuhan anak di daerah pedesaan Indonesia. Journal of Community Health, 45(3), 456–465. https://doi.org/10.1007/s10900-019-00789-0
Wahidah, P. D., Syah, Y. N., Berliana, D. E., & Hapsari, A. (2021). Storytelling: Cara kreatif meningkatkan pengetahuan olahraga dan gizi pada anak usia sekolah dasar. Jurnal Puruhita, 3(2), 86–91. https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/puruhita/article/view/53127
Wulandari, D. T., Azizah, N., Rahmawati, V. E., & Annuchasari, H. (2025). Community-based insights on maternal nutrition knowledge and its role in preventing stunting and wasting in rural Indonesian children. Journal of Current Health Sciences, 5(3), 145–154. https://ukinstitute.org/journals/2/jchs/article/view/128?utm_source.com
Downloads
Published
License
Copyright (c) 2025 Aghnia Syakira, Alya Agustina, Dwi Maharani, Amira Mazaya, Afifah Auliya, Ezilia Risda Zetira, Heti Aryani, Tasya Zuraini Rahmadilla, Ruth Irene, Elisa Yobelina, Najwa Raisya Filano, Diana Putri Awaliya (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
This journal publishes articles under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License (CC BY-SA 4.0).
Authors retain copyright and grant the journal the right of first publication. Users are permitted to read, download, copy, distribute, print, search, link to, and adapt the full texts of articles for lawful purposes, including commercial use, provided that proper attribution is given to the original author(s) and source.
Any adaptations, remixes, transformations, or derivative works based on articles published in this journal must be distributed under the same license as the original work.
For more information about this license, please visit: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
